ツマガリのレモンタルトが食べたくて、注文の期間ぎりぎり間に合い、お取り寄せをした。
ツマガリのお取り寄せの楽しみは、ケーキそのものはもちろんだが、ケーキのボックスも楽しみの一つ。レモンタルトの箱は、レモンの木の下で食事をするかわいい動物たちのイラストだった。
箱をあける瞬間も楽しみ。箱の中のケースに、美しいケーキを見た瞬間の、嬉しさと言ったら。
レモンタルトは、レモンクリームがとにかく濃厚で、その濃厚ゆえのとろっとした感じがなんとも言えず、口に入れた時にレモンの風味がぱっと口の中で広がり、まろやかで幸せ気分。レモンの味はしっかりして、酸味もしっかりある。そして軽やかながらさくっとした食感のありながら口の中で溶けるメレンゲと、これまた美味なさくさくのタルト生地がアクセントとなって、バランスがすごくいい。紅茶との相性もいいが、コーヒーも合う。
次のは何をお取り寄せしようかな。実はもう心に決めている。
